Nachversorger  –  Ab-Hof Verkauf

Wer hat nicht schon genug von den verschiedensten Skandalen bei Lebensmitteln! Pferdefleisch, wo man es nicht vermuten würde, skandalöse Zustände bei der Tierhaltung, Mogelpackungen und bedenkliche chemische Zusätze sind nur ein kleiner Auszug von den unappetitlichen Begleiterscheinungen bei unseren Lebensmitteln. Manchmal kommt das auch bei Bioprodukten vor (z.B. Tierhaltung!), von denen die Kunden besonders viel Ehrlichkeit erwarten. Besonders bei „weitgereisten“ Produkten ist die Rückverfolgung zum Ursprung gar nicht, oder nur sehr schwer möglich.

Die Lebensmittelproduzenten werden von den großen Handelskonzernen ausgebeutet und müssen unter hohem Kostendruck Massen produzieren, sonst finden sie keine Abnehmer für ihre Produkte. Wer Geld für Tierschutz oder umweltverträgliche Produktion “vergeudet“ kann nicht überleben.
Was kann man selber tun um zu hochwertigen, natürlichen Produkten zu kommen?

In unserer unmittelbaren Umgebung gibt es viele Landwirtschaftliche Betriebe, bei denen man direkt einkaufen kann. Wenn die Früchte am Feld ausreifen können und nur kurz transportiert werden, dann bleiben Geschmack und Nährstoffgehalt erhalten.
Wir kaufen Lebensmittel auch nicht nur, um satt zu werden. Viele wollen mit ihrem Einkauf eine umweltverträgliche Landwirtschaft und Tierschutz fördern und möchten sich gesund und möglichst natürlich ernähren.

Direkt beim Produzenten in der Umgebung zu kaufen hat viele Vorteile, man
•    kann sich vor Ort von den Produktionsbedingungen überzeugen
•    kauft regional ein
•    kauft saisonal ein
•    kann die artgerechte Haltung der Tiere selber überprüfen
•    fördert nicht die großen Handelskonzerne
•    fördert die  Wertschöpfung der Region Wr. Neustadt
•    nutzt die saisonalen Angebote. Obst & Gemüse bietet eine geschmackvolle Abwechslung: Erdbeerzeit, Früchtesommer, Kürbisherbst und Winterkraut, da schmeckt man die Saison!
•    ernährt sich  an die Jahreszeiten angepasst. Dies hat auch ernährungsphysiologische Vorteile: Sogar im Winter hat Lagerware wie Kraut, Erdäpfel und Rüben einen hohen Vitamingehalt.
•    erhält oft wichtige Informationen über die vielfältigen Möglichkeiten der Weiterverarbeitung der angebotenen Produkte.

Wir haben eine umfangreiche Liste von Bauern in unserer Umgebung erstellt, bei denen man direkt einkaufen kann. Sie finden dort die Adresse, Produkte, Öffnungszeiten und Telefonnummern übersichtlich aufgelistet.

Die Ab-Hof Verkaufsliste finden Sie links im Menü.