Melonen – 8 Gründe sie zu genießen

leicht, gesund & sommerlich

Melonen  sind die Sommerfrüchte schlechthin. Abgesehen davon, dass sie an heißen Tagen die perfekten Durstlöscher sind, punkten sie mit einer großen Vielfalt an gesunden Inhaltsstoffen.
Wann ist die Melone reif?
Reife Früchte klingen beim Klopfen dumpf und hohl – unreife Melonen geben kaum ein Geräusch von sich!

1. Große Auswahl
Botanisch gesehen  ist die Melone ein Kürbisgewächs .Meist wird zwischen Wasser- und Zuckermelone  unterschieden – ca. 500 Sorten sind bekannt.

2. Vitamin – Vielfalt
Melonen stecken voller Vitamine!!! Ein  hoher Anteil an antioxidativer Inhaltsstoffe macht die Melone  zum Anti -Aging-Wunder. Die  enthaltenen Schutzstoffe wirken der Veränderung der Zellstruktur entgegen und verlangsamen den Alterungsprozess.

3. Turbo für das  Gehirn
Karotene  – Vorstufe des Vitamin A – sind wichtig für die Entwicklung  des Gehirns. Sie spielen eine große Rolle bei der Versorgung der Gehirn- und Nervenzellen mit Nährstoffen!

4. Wertvolles Eiweiß
Durch ihren hohen  Gehalt an eiweißspaltenden Enzymen und  den wichtigen Vitamin B6  wirken Wassermelonen beschleunigend auf die Wundheilung.

5.Bikini – tauglich
Will man einige Kilos verschwinden lassen, so ist die Melone die erste Wahl. Kaloriengehalt je nach Sorte   20 – 40 kcal je 100g. Außerdem wirkt sich der niedrige Natriumgehalt harntreibend, reinigend und entwässernd auf den Körper aus.

6. Gesunder Durstlöscher
95% Wassergehalt – fruchtig , leicht und süß – der optimale  Durstlöscher.Auch für Diabetiker geeignet. Am besten , gekühlt verzehren!

7. Vielseitiger Genuss
Manigfaltige Verwendung in der Küche –  von der Vorspeise  bis zum Eis . Ein Hingucker: ausgehöhlte Melonen mit Portwein füllen und servieren!

8. Mineralstofflieferant
Eisen ist wichtig für die Blutbildung und die Sauerstoffzufuhr im Gehirn. Weiters finde

tman in der Melone auch Mangan ( fürs  Gehirn und  die Nervern ) , sowie Kalzium, Magnesium und Phosphor.