Einfacher Mohnkuchen

Einfach, saftig und schnell

Zutaten:

4 Eier, 2 Becher Kristallzucker , 1 Pkg. Vanillinzucker, 1 Becher Sonnenblumenöl, 1 Becher

Joghurt, 1 Becher Nüsse gerieben, 1 Becher Mohn gerieben, 2 Becher griffiges Mehl,

1Pkg. Backpulver.  ( 1 Becher = 1/4l Joghurtbecher )

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander verrühren, auf ein befettetes und bemehltes Blech streichen und bei 180 Grad ca, 40 Min. backen.

Kuchen erkalten lassen und mit Schokolade ( 1/2 Schokolade und 1/2 Butter ) glasieren.